Важные нюансы продажи алкоголя в магазинах

Вам предоставляется возможность узнать все правила, нормы и требования, связанные с продажей алкоголя в розничной торговле. В данной статье вы сможете ознакомиться с информацией о законодательстве, возрастных ограничениях, процедуре получения лицензии и других важных деталях, которые необходимо знать перед открытием и управлением подобного бизнеса.

Правила, регулирующие розничную продажу алкоголя, подвержены строгому законодательству, которое владельцы и сотрудники должны соблюдать. Эти меры направлены на предотвращение незаконной продажи и потребления алкоголя, а также на ограничение доступа несовершеннолетних к алкогольным напиткам. Владельцы торговых точек обязаны ознакомиться с этими правилами и следовать им, чтобы избежать негативных последствий и наложения административных штрафов.

Важные изменения в законодательстве об алкоголе

С сентября 2024 года вступили в силу два важных изменения в законодательстве, регулирующем розничную продажу алкоголя.

1. Введение реестра пивоваров

Согласно Постановлению Правительства № 1235 от 29.07.2024 года, с 1 сентября 2024 года был введен реестр пивоваров в соответствии со статьей 17.1 Федерального закона № 171-ФЗ от 22.11.1995 года.

В системе ЕГАИС на сайте Росалкогольрегулирования размещен реестр производителей пива и пивных напитков, доступный для просмотра всем пользователям. В реестре содержатся только организации, которые на 31 августа 2024 года имели разрешение на использование технических средств с мощностью не более 300 тысяч декалитров. Теперь без наличия включения в реестр пивовары лишены права на производство пива.

С 1 февраля 2024 года по 31 мая 2025 года все производители из реестра автоматически пройдут процедуру оценки соответствия обязательным требованиям. Эти меры направлены на обеспечение качества производимого пива и пивных напитков.

2. Упразднение алкогольных деклараций

В законодательстве об алкоголе было введено нововведение, заключающееся в отмене требования о представлении алкогольных деклараций для некоторых организаций. Теперь эти организации больше не обязаны предоставлять отчеты о своем объеме производства и продажи пива, а также других видов пивных напитков, включая медовуху, сидр и пуаре.

Упрощение процесса отчетности в системах ЕГАИС и Честный знак

Важным событием в сфере алкогольной продукции стало упрощение процесса отчетности в системах ЕГАИС и Честный знак. Ранее компаниям требовалось предоставлять отчеты в двух различных системах, что причиняло определенные неудобства. Теперь введено унифицированное окно для отчетности, что значительно облегчает процедуру и позволяет сэкономить время.

Новые изменения в розничной продаже алкогольной продукции

Новый Федеральный закон № 145-ФЗ был подписан 24 апреля 2020 года и вносит изменения в правила продажи алкоголя в предприятиях общественного питания, которые находятся в одноквартирных домах. Действие этого закона начнется 5 мая 2020 года, и он запрещает продажу алкоголя в розницу в заведениях общепита с обслуживающей площадью менее 20 квадратных метров.

Причина ограничений

Закон № 145-ФЗ был принят с целью улучшения жизни жителей многоквартирных домов. В прошлом жильцы часто испытывали негативные эмоции и дискомфорт из-за присутствия людей, выпивающих алкоголь, под окнами их жилищ. Регулируя продажу алкоголя в небольших залах общественного питания, власти стремятся уменьшить количество подобных ситуаций и сделать проживание в многоквартирных домах более комфортным для жителей.

Расширенные ограничения от местных властей

Важно отметить, что в каждой конкретной области могут быть установлены дополнительные ограничения на продажу алкоголя в заведениях общественного питания, которые находятся в многоквартирных жилых домах. Это объясняется тем, что каждая область имеет свою собственную ситуацию и особые потребности. Такие дополнительные ограничения вводятся с целью обеспечения спокойной и безопасной обстановки для всех жителей и соблюдения общественного порядка в жилых районах с многоквартирными комплексами.

Законодательство о праздниках в мае

С 5 мая 2020 года начинают действовать новые запреты на реализацию алкоголя в малых помещениях мест общественного питания. Такое решение было принято перед майскими праздниками, ведь именно в это время часто наблюдается активное употребление алкогольных напитков. Данное ограничение поможет снизить количество конфликтных ситуаций, связанных с употреблением алкоголя рядом с жилыми зданиями, и сохранить спокойную атмосферу во время праздников.

Со 5 мая 2020 года стартует действие Закона № 145-ФЗ, который ограничивает торговлю алкоголем в заведениях общественного питания с залами обслуживания площадью менее 20 квадратных метров. Целью данного закона является улучшение качества жизни жильцов многоэтажных домов и защита их от неприятных последствий присутствия людей, употребляющих алкогольные напитки, рядом с окнами. Региональные власти имеют право устанавливать дополнительные ограничения в этой области, с целью обеспечения спокойной атмосферы в жилых комплексах. Впервые новый закон будет применяться во время майских праздников, с целью сокращения количество конфликтных ситуаций и сохранения праздничной атмосферы без вмешательства потребителей алкогольной продукции.

Правила учета алкогольной продукции

Если до 1 сентября 2021 года не удалось создать продукт с использованием старых марок, нужно изъять его из регистра №2 из-за несоответствия и добавить в регистр №1 с указанием документа об изъятии. Если марки на старых бутылках повреждены или утеряны, необходимо уведомить ФСРАР об этом.

Обязательства компаний, занимающихся торговлей алкоголем

С начала 2021 года компании, которые торгуют алкогольной продукцией, должны:

• Подтверждать товарно-транспортные накладные в день получения товара и накладные на поставку до отправки транспорта продавца с территории продавца.
• Сообщать о возвратах, перемещениях и передачах товара в течение трех дней.
• Использовать регистр №2 для учета расхождений остатков с данными ЕГАИС.
• Если не подтвердить накладные в ЕГАИС в течение 60 дней, продукция будет автоматически возвращена на баланс поставщика, и все товары, связанные с неподтвержденными накладными, не будут допущены к реализации.

Формы декларации №7 и 8

С начала 2021 года для учета алкогольной продукции применяются формы декларации №7 и 8 (предыдущими были формы 11 и 12). Каждый квартал эти декларации должны быть представлены:

• Компаниями, которые не имеют доступа к Интернету.
• Продавцами пива, сидра и медовухи.
• Предприятиями общественного питания.

Документы необходимо представить не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом.

Основные правила и запреты продажи алкоголя

Основные правила продажи алкоголя:

• Чтобы быть признанными торговыми точками, необходимо иметь свои помещения с торговым залом и складом, либо арендовать помещения на протяжении хотя бы одного года.
• Размер магазинов должен соответствовать определенным требованиям: не менее 50 квадратных метров в городах и не меньше 25 квадратных метров в деревнях и поселках.
• Помещения, где продается алкоголь, должны быть оборудованы системой вентиляции, утепляться и иметь электрическое освещение.

Дополнительные требования к помещениям для продажи алкоголя:

• Необходимо исключить прямое попадание солнечных лучей на алкогольные напитки.
• Законодательством запрещена продажа алкоголя в учебных и детских учреждениях.
• Физическим лицам запрещено приобретать алкоголь на оптовых базах.
• Для осуществления торговли алкогольными напитками в передвижных точках торговли необходимо получить соответствующее разрешение.
• Продажа и употребление алкогольных напитков запрещены в общественном транспорте.
• На территории воинских частей и армейских объектов запрещается продавать и потреблять алкоголь.
• Продажа алкоголя на вокзалах разрешена только в специальных магазинах или отделах, которые соответствуют требованиям законодательства.

Соблюдение этих основных правил и запретов позволит контролировать продажу алкогольной продукции и защитить население от негативных последствий. Будьте внимательны и ответственны при осуществлении торговли алкоголем.

Процедуры и правила торговли алкоголем

При осуществлении торговли алкогольными напитками в рознице необходимо соблюдать определенные правила и процедуры. В данной статье мы рассмотрим основные шаги, которые необходимо выполнить для правильной реализации алкогольной продукции.

Шаг 1: Подписание накладной и учет товара

Перед началом продажи алкогольной продукции следует подписать накладную и внести соответствующую информацию в программу учета. Это позволит зафиксировать данные о происхождении и перемещении товара.

Шаг 2: Размещение товара на полках

После подписания накладной и внесения данных в программу учета можно начинать выкладывать алкогольные напитки на полки для продажи. Важно размещать товар на специально отведенных для этой категории товаров полках или стеллажах. Это поможет покупателям легко ориентироваться и выбирать нужные алкогольные продукты.

Шаг 3: Продажа и выдача чека

При продаже алкогольной продукции необходимо заполнить все нужные документы и выдать покупателю кассовый чек. В программе учета будет автоматически создан чек, в котором будет содержаться информация о магазине и штрих-код товара. Этот чек можно будет использовать в качестве подтверждения покупки и для возможности вернуть или обменять товар в будущем.

Шаг 4: Внесение данных в систему ЕГАИС

В соответствии с действующими правилами, все продажи алкогольной продукции должны быть зарегистрированы в системе ЕГАИС. С помощью этой системы можно контролировать и учеть оборот алкоголя. После каждой продажи очень важно внести информацию о ней в эту систему.

Длительность этих простых и важных шагов позволит следовать инструкциям по продаже алкогольных напитков в розницу. Таким образом, будет поддерживаться высокий уровень доверия со стороны потребителей и обеспечиваться соблюдение требований закона в этой сфере. Регулярное обновление информации и актуальность данных в системе ЕГАИС также помогут контролировать все операции с алкогольными напитками и эффективно планировать бизнес-процессы.

Изменения в маркировке алкоголя в соответствии с 171-ФЗ

В соответствии с новыми требованиями, установленными в пункте 1 статьи 14 Федерального закона № 171-ФЗ, предприятия обязаны соблюдать требования по маркировке алкогольной продукции. Были внесены следующие изменения в закон:

• В соответствии с абзацом 13 статьи 14, организации обязаны передавать данные о продаже помеченной продукции в утвержденную правительством государственную информационную систему;
• Согласно абзацу 14 статьи 14, требования к маркировке алкоголя также распространяются на индивидуальных предпринимателей.

Кроме того, согласно новым правилам, установленным пунктом «д» пункта 3 Постановления Правительства от 30.11.2022 № 2173, предприятиям также будет необходимо представлять отчетность в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) по маркированному пиву и слабоалкогольным напиткам. Таким образом, участники рынка алкогольной продукции обязаны предоставлять информацию в две государственные системы: ЕГАИС и систему мониторинга Честный знак.

Порядок перехода и предоставления отчетности

1. Одним из важных государственных информационных систем, утвержденных правительством, является Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС);
2. Также существует система мониторинга под названием «Честный знак».

Отчетность о розничной отгрузке алкогольной продукции из оборота подается через систему «Честный знак». В то же время, в ЕГАИС требуется подтверждение закупок, а также отражение списания и продажи алкоголя.

Значимость государственных информационных систем

Государственные информационные системы, предусмотренные правительством, включают ЕГАИС и систему мониторинга «Честный знак». Обе системы имеют критическое значение для контроля оборота алкогольной продукции и обеспечения прозрачности в этой сфере.

Для каких целей отменяются декларации по алкоголю

С 15 января 2024 года предприниматели и организации, занимающиеся розничной торговлей, получают освобождение от необходимости представления алкодекларации, если продажи осуществляются только пива и слабоалкогольных напитков, включая напитки на разлив. Данные изменения стали возможными благодаря принятию Федерального закона от 03.04.2024 года № 108-ФЗ, который внес поправки в Закон № 171-ФЗ.

Декларация по продаже пива

Декларацию по продаже пива за IV квартал 2024 года необходимо представить согласно действующим правилам до 20.01.2024 года. Однако с 15.01.2024 года пивная декларация отменяется для всех участников рынка. Это означает, что ни одной организации или предпринимателю больше не требуется представлять пивную декларацию, даже в первые две недели 2024 года.

Декларация по крепким алкогольным напиткам

Только предприятия общественного питания и компании, которые работают в отдаленных местах без связи и доступа к ОФД, обязаны представлять алкогольную декларацию (форма № 7).

История изменений в процедуре декларирования алкоголя

Обсуждение изменений в порядке декларирования алкоголя началось в конце 2020 года. Изначально было предложение освободить от декларирования алкоголя не только розничную торговлю, но также общественное питание. Однако закон 171-ФЗ окончательно предусмотрел освобождение только розничных представителей от декларирования алкоголя.

Удобный сервис для предоставления отчетности

Для большего комфорта в представлении отчетности по алкоголю предлагается воспользоваться специализированным сервисом. Он предоставляет возможность составлять и отправлять отчеты через интернет. В рамках акции доступ к сервису в Экстерн предоставляется бесплатно на протяжении 14 дней.

Как упростить или автоматизировать процесс продажи алкоголя?

1. Учет товаров и документов

При использовании программы 1С для управления торговлей алкоголем, будь то облачная или локальная версия, вы можете использовать все специфические возможности, предоставляемые этой сфере, такие как справочники, документы и отчеты. Это позволяет вам легко и оперативно отслеживать приходы и продажи алкогольной продукции.

2. Подключение торгового оборудования

Для эффективного и точного учета, а также для автоматизации процесса продажи алкогольной продукции, программный комплекс 1С предусматривает подключение торгового оборудования. Благодаря этому, вы сможете удобно и быстро считывать штрих-коды товаров и автоматически записывать все операции в систему.

3. Интеграция с ЕГАИС

Для более удобного заполнения данных, формирования и отправки отчетности, в программном комплексе 1С реализована интеграция с Единой государственной автоматизированной информационной системой (ЕГАИС). Это позволяет автоматически взаимодействовать с системой контроля алкогольной продукции и сокращает время, потраченное на оформление документов.

4. Передача данных в Росалкогольрегулирование

Если вам необходимо отправить данные в Росалкогольрегулирование, вы можете воспользоваться сервисом 1С-Отчетность. Он обеспечивает быструю и надежную передачу всех необходимых отчетов о продажах и о наличии алкогольной продукции в соответствии с требованиями законодательства.

5. Система автоматической проверки отчетов и документов

Система 1С также помогает избежать нарушений и ошибок, автоматически проверяя отчеты, договоры и лицензии. В результате возможно предотвратить потенциальные проблемы с контролирующими органами и обеспечить правильное ведение бизнеса.

6. Управление алкогольным бизнесом в облачной среде

Организация ведения коммерции алкогольной продукцией в облачной среде помогает увеличить гибкость предприятия и сэкономить средства на внедрении программного решения. С помощью такого решения можно работать из любого места и в любое время. При этом полный набор функций предоставляется в виде облачного сервиса по более доступной стоимости.

Преимущества использования программных решений 1С:
Учет товаров и документов
Подключение торгового оборудования
Интеграция с ЕГАИС
Передача данных в Росалкогольрегулирование
Автоматический анализ отчетов и документов
Цифровой алкогольный бизнес в облаке

Дополнительную информацию о возможностях учета алкогольной продукции в программе 1С и подробную пошаговую инструкцию по отражению поступлений и продаж можно получить по исчерпывающему иллюстрированному руководству.

Почему продажа алкоголя — сложный процесс

Продажа алкогольной продукции в розницу подразделяется на два типа лицензий: лицензия на розничную реализацию алкоголя в общем и лицензия на продажу алкоголя в заведениях общественного питания. Оба вида лицензий имеют свои ограничения и требования, с которыми иногда трудно справиться.

Ограничения для предприятий, занимающихся розничной торговлей алкоголя:

• Режим работы: с 8 утра до 23 часов;
• Подача отчетности в ЕГАИС о объемах продаж.

Существуют определенные ограничения и правила отчетности в ЕГАИС, которые регулируют объемы продаж, однако они не распространяются на организации, занимающиеся продажей алкоголя в сфере общественного питания. Однако, продажа алкогольных напитков в заведениях общепита также сопряжена с определенными сложностями и требованиями.

Трудности продажи алкогольных напитков в общественном питании:

• Необходимость соблюдения ГОСТов при продаже алкогольных напитков;
• Возможные проверки со стороны надзорных органов, которые оценивают условия для посетителей, наличие гардеробов и туалетов;
• Потенциальные штрафы за нарушение правил организации и обслуживания в заведениях общественного питания.

ГОСТами 30389-2013 и 31985-2013 установлены все разновидности учреждений общественного питания, такие как кафетерии, закусочные, столовые и кофейни, в которых запрещено торговать алкоголем.

Контроль продажи алкогольных напитков:

Продажа алкоголя несовершеннолетним запрещена, а продавцы несут ответственность за соблюдение этого запрета. В случае нарушения предусмотрены административные наказания: для индивидуальных предпринимателей — штраф в размере 30 000 рублей, для юридических лиц — штраф от 300 000 рублей.

Требования к упаковке алкогольных товаров:

Алкоголь должен быть упакован в специальную тару. Существуют стандарты упаковки, которые определяют, что алкоголь не может быть продан в полимерной таре объемом больше 1,5 литра. Существуют также санкции в случае нарушения норм, устанавливающих, была ли емкость вскрыта.

Наказание за нарушение правил продажи алкоголя:

Нарушения в области розничной торговли спиртными напитками могут быть наказаны. Например, работа без соответствующей лицензии может повлечь за собой наложение штрафа в сумме 200 000 рублей на индивидуального предпринимателя, до 1 000 000 рублей на директора и 20% от годовой выручки на юридическое лицо. Нарушение правил обращения с алкогольной продукцией может стать основанием для наложения штрафа в размере до 40 000 рублей на должностных лиц и до 300 000 рублей на компании. Кроме того, возможно конфискование алкоголя и ограничение деятельности должностных лиц и юридических лиц.

Регулирование оборота спиртных напитков

Порядок обращения с алкогольной продукцией регулируется Федеральным законом № 171-ФЗ от 22.11.1995 года «О регулировании оборота и производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Система ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система) используется для контроля розничной продажи алкоголя.

Принцип работы системы ЕГАИС

Организации и предприниматели, занимающиеся розничной продажей алкогольной продукции, обязаны предоставлять информацию о себе в систему ЕГАИС. Эта информация включает данные о местах продажи, объеме продаж алкогольной продукции и других операциях, связанных с ней.

Вся покупка алкогольных напитков, включая пиво и слабоалкогольные напитки, должна быть зарегистрирована в системе ЕГАИС. Это означает, что при продаже алкоголя розничному покупателю организация или предприниматель обязаны зарегистрировать данную операцию в системе.

Законодательное регулирование алкогольной продукции

Продажа алкоголя регулируется согласно действующему законодательству, а именно Федеральному закону № 171-ФЗ от 22.11.1995 года и Закону № 182-ФЗ от 19.06.2015 года. Последний закон предписывает фиксировать каждую сделку продажи алкоголя, включая продажу пива и слабоалкогольных напитков.

Преимущества использования Единой Государственной Автоматизированной Информационной Системы (ЕГАИС)

• Запрет на незаконный оборот алкогольной продукции;
• Улучшение прозрачности рынка алкогольных напитков;
• Повышение контроля за качеством алкогольной продукции;
• Защита интересов потребителей.

Санкции за нарушение законодательства

Нарушение правил оборота алкогольной продукции, установленных Федеральным законом № 171-ФЗ, может повлечь за собой применение различных мер ответственности. В зависимости от характера нарушения могут быть применены предупреждение, административный штраф или временное приостановление лицензии на продажу алкоголя.

Чтобы обеспечить справедливые и безопасные условия продажи алкогольных напитков в розницу, необходимо соблюдать все законодательные требования и участвовать в системе ЕГАИС.

Реализация алкоголя через общественное питание

Учет продаж

Продавцы алкогольных товаров обязаны проводить регистрацию продаж, внося следующие данные: код, наименование и номер товара; дата продажи; информация о количестве единиц товара и его объеме; код спецификации алкогольной продукции. Регистрацию продаж можно осуществлять как в письменном, так и в электронном виде. Ведение регистрации продаж и учет через Единую Государственную Автоматизированную Информационную Систему (ЕГАИС) осуществляется отдельно.

ЕГАИС — специальная система, которая строго контролирует оборот алкогольной продукции в сфере розничной торговли. Она позволяет точно отслеживать перемещение алкоголя от производителя до конечного потребителя, исключая возможность незаконной торговли и обеспечивая безопасность населения.

Продажа алкоголя в местах общественного питания

• Для осуществления продажи алкогольной продукции в местах общественного питания необходимо наличие специально оборудованного зала для обслуживания посетителей.
• Перед клиентом следует вскрывать упаковку товара, чтобы он мог убедиться в его качестве и соответствии требованиям.

Учет продаж алкоголя

Контроль за продажами алкоголя в кафе и ресторанах осуществляется путем строгого учета со стороны государства. Для этого предприятия общественного питания обязаны вести журнал учета, где отмечаются все продажи алкогольной продукции. Этот журнал содержит информацию о каждой продаже, включая код товара, его наименование и номер, дату продажи, количество товара и его объем, а также код типа алкогольного напитка.

Журнал учета продаж можно вести как в письменной, так и в электронной форме. Основное требование — точность и полнота информации о продажах алкогольной продукции. Ведение журнала и учет через ЕГАИС — это разные методы, хотя оба они контролируются государством.

Помощь в бухгалтерии и переводе документов

Мы разрабатываем информационные материалы для облегчения понимания сложных бухгалтерских вопросов и помощи в переводе сложных документов. Если вы хотите поддержать нашу работу, вы можете сделать добровольное пожертвование, нажав кнопку «Отплатить». Таким образом, вы сможете внести свой вклад в нашу деятельность.

Мы благодарим вас за ваше внимание и поддержку!

Почему была отменена алкодекларация

Отмена алкодеклараций в России свидетельствует о переходе к более современной и эффективной системе контроля за оборотом алкогольной продукции. Это решение было принято в контексте внедрения процесса маркировки алкогольной продукции.

• Теперь розничные магазины и заведения общественного питания, занимающиеся продажей алкоголя, обязаны учитывать все доставки товарных накладных, отчеты о розничной продаже и следить за остатками алкогольной продукции.
• Сначала отменили декларации для магазинов, которые используют онлайн-кассы с подключенной системой ОФД, относительно крепких алкогольных напитков.
• С 15 января 2024 года планируется освободить пиво от деклараций. В то же время уже введена или скоро будет введена маркировка пивных бочек и бутылок.

Почему принято такое решение?