Вам предоставляется возможность узнать все правила, нормы и требования, связанные с продажей алкоголя в розничной торговле. В данной статье вы сможете ознакомиться с информацией о законодательстве, возрастных ограничениях, процедуре получения лицензии и других важных деталях, которые необходимо знать перед открытием и управлением подобного бизнеса.
Правила, регулирующие розничную продажу алкоголя, подвержены строгому законодательству, которое владельцы и сотрудники должны соблюдать. Эти меры направлены на предотвращение незаконной продажи и потребления алкоголя, а также на ограничение доступа несовершеннолетних к алкогольным напиткам. Владельцы торговых точек обязаны ознакомиться с этими правилами и следовать им, чтобы избежать негативных последствий и наложения административных штрафов.
Важные изменения в законодательстве об алкоголе
С сентября 2024 года вступили в силу два важных изменения в законодательстве, регулирующем розничную продажу алкоголя.
1. Введение реестра пивоваров
Согласно Постановлению Правительства № 1235 от 29.07.2024 года, с 1 сентября 2024 года был введен реестр пивоваров в соответствии со статьей 17.1 Федерального закона № 171-ФЗ от 22.11.1995 года.
В системе ЕГАИС на сайте Росалкогольрегулирования размещен реестр производителей пива и пивных напитков, доступный для просмотра всем пользователям. В реестре содержатся только организации, которые на 31 августа 2024 года имели разрешение на использование технических средств с мощностью не более 300 тысяч декалитров. Теперь без наличия включения в реестр пивовары лишены права на производство пива.
С 1 февраля 2024 года по 31 мая 2025 года все производители из реестра автоматически пройдут процедуру оценки соответствия обязательным требованиям. Эти меры направлены на обеспечение качества производимого пива и пивных напитков.
2. Упразднение алкогольных деклараций
В законодательстве об алкоголе было введено нововведение, заключающееся в отмене требования о представлении алкогольных деклараций для некоторых организаций. Теперь эти организации больше не обязаны предоставлять отчеты о своем объеме производства и продажи пива, а также других видов пивных напитков, включая медовуху, сидр и пуаре.
Упрощение процесса отчетности в системах ЕГАИС и Честный знак
Важным событием в сфере алкогольной продукции стало упрощение процесса отчетности в системах ЕГАИС и Честный знак. Ранее компаниям требовалось предоставлять отчеты в двух различных системах, что причиняло определенные неудобства. Теперь введено унифицированное окно для отчетности, что значительно облегчает процедуру и позволяет сэкономить время.
Новые изменения в розничной продаже алкогольной продукции
Новый Федеральный закон № 145-ФЗ был подписан 24 апреля 2020 года и вносит изменения в правила продажи алкоголя в предприятиях общественного питания, которые находятся в одноквартирных домах. Действие этого закона начнется 5 мая 2020 года, и он запрещает продажу алкоголя в розницу в заведениях общепита с обслуживающей площадью менее 20 квадратных метров.
Причина ограничений
Закон № 145-ФЗ был принят с целью улучшения жизни жителей многоквартирных домов. В прошлом жильцы часто испытывали негативные эмоции и дискомфорт из-за присутствия людей, выпивающих алкоголь, под окнами их жилищ. Регулируя продажу алкоголя в небольших залах общественного питания, власти стремятся уменьшить количество подобных ситуаций и сделать проживание в многоквартирных домах более комфортным для жителей.
Расширенные ограничения от местных властей
Важно отметить, что в каждой конкретной области могут быть установлены дополнительные ограничения на продажу алкоголя в заведениях общественного питания, которые находятся в многоквартирных жилых домах. Это объясняется тем, что каждая область имеет свою собственную ситуацию и особые потребности. Такие дополнительные ограничения вводятся с целью обеспечения спокойной и безопасной обстановки для всех жителей и соблюдения общественного порядка в жилых районах с многоквартирными комплексами.
Законодательство о праздниках в мае
С 5 мая 2020 года начинают действовать новые запреты на реализацию алкоголя в малых помещениях мест общественного питания. Такое решение было принято перед майскими праздниками, ведь именно в это время часто наблюдается активное употребление алкогольных напитков. Данное ограничение поможет снизить количество конфликтных ситуаций, связанных с употреблением алкоголя рядом с жилыми зданиями, и сохранить спокойную атмосферу во время праздников.
Со 5 мая 2020 года стартует действие Закона № 145-ФЗ, который ограничивает торговлю алкоголем в заведениях общественного питания с залами обслуживания площадью менее 20 квадратных метров. Целью данного закона является улучшение качества жизни жильцов многоэтажных домов и защита их от неприятных последствий присутствия людей, употребляющих алкогольные напитки, рядом с окнами. Региональные власти имеют право устанавливать дополнительные ограничения в этой области, с целью обеспечения спокойной атмосферы в жилых комплексах. Впервые новый закон будет применяться во время майских праздников, с целью сокращения количество конфликтных ситуаций и сохранения праздничной атмосферы без вмешательства потребителей алкогольной продукции.
Правила учета алкогольной продукции
Если до 1 сентября 2021 года не удалось создать продукт с использованием старых марок, нужно изъять его из регистра №2 из-за несоответствия и добавить в регистр №1 с указанием документа об изъятии. Если марки на старых бутылках повреждены или утеряны, необходимо уведомить ФСРАР об этом.
Обязательства компаний, занимающихся торговлей алкоголем
С начала 2021 года компании, которые торгуют алкогольной продукцией, должны:
- Подтверждать товарно-транспортные накладные в день получения товара и накладные на поставку до отправки транспорта продавца с территории продавца.
- Сообщать о возвратах, перемещениях и передачах товара в течение трех дней.
- Использовать регистр №2 для учета расхождений остатков с данными ЕГАИС.
- Если не подтвердить накладные в ЕГАИС в течение 60 дней, продукция будет автоматически возвращена на баланс поставщика, и все товары, связанные с неподтвержденными накладными, не будут допущены к реализации.
Формы декларации №7 и 8
С начала 2021 года для учета алкогольной продукции применяются формы декларации №7 и 8 (предыдущими были формы 11 и 12). Каждый квартал эти декларации должны быть представлены:
- Компаниями, которые не имеют доступа к Интернету.
- Продавцами пива, сидра и медовухи.
- Предприятиями общественного питания.
Документы необходимо представить не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом.
Основные правила и запреты продажи алкоголя
Основные правила продажи алкоголя:
- Чтобы быть признанными торговыми точками, необходимо иметь свои помещения с торговым залом и складом, либо арендовать помещения на протяжении хотя бы одного года.
- Размер магазинов должен соответствовать определенным требованиям: не менее 50 квадратных метров в городах и не меньше 25 квадратных метров в деревнях и поселках.
- Помещения, где продается алкоголь, должны быть оборудованы системой вентиляции, утепляться и иметь электрическое освещение.
Дополнительные требования к помещениям для продажи алкоголя:
- Необходимо исключить прямое попадание солнечных лучей на алкогольные напитки.
- Законодательством запрещена продажа алкоголя в учебных и детских учреждениях.
- Физическим лицам запрещено приобретать алкоголь на оптовых базах.
- Для осуществления торговли алкогольными напитками в передвижных точках торговли необходимо получить соответствующее разрешение.
- Продажа и употребление алкогольных напитков запрещены в общественном транспорте.
- На территории воинских частей и армейских объектов запрещается продавать и потреблять алкоголь.
- Продажа алкоголя на вокзалах разрешена только в специальных магазинах или отделах, которые соответствуют требованиям законодательства.
Соблюдение этих основных правил и запретов позволит контролировать продажу алкогольной продукции и защитить население от негативных последствий. Будьте внимательны и ответственны при осуществлении торговли алкоголем.
Процедуры и правила торговли алкоголем
При осуществлении торговли алкогольными напитками в рознице необходимо соблюдать определенные правила и процедуры. В данной статье мы рассмотрим основные шаги, которые необходимо выполнить для правильной реализации алкогольной продукции.
Шаг 1: Подписание накладной и учет товара
Перед началом продажи алкогольной продукции следует подписать накладную и внести соответствующую информацию в программу учета. Это позволит зафиксировать данные о происхождении и перемещении товара.
Шаг 2: Размещение товара на полках
После подписания накладной и внесения данных в программу учета можно начинать выкладывать алкогольные напитки на полки для продажи. Важно размещать товар на специально отведенных для этой категории товаров полках или стеллажах. Это поможет покупателям легко ориентироваться и выбирать нужные алкогольные продукты.
Шаг 3: Продажа и выдача чека
При продаже алкогольной продукции необходимо заполнить все нужные документы и выдать покупателю кассовый чек. В программе учета будет автоматически создан чек, в котором будет содержаться информация о магазине и штрих-код товара. Этот чек можно будет использовать в качестве подтверждения покупки и для возможности вернуть или обменять товар в будущем.
Шаг 4: Внесение данных в систему ЕГАИС
В соответствии с действующими правилами, все продажи алкогольной продукции должны быть зарегистрированы в системе ЕГАИС. С помощью этой системы можно контролировать и учеть оборот алкоголя. После каждой продажи очень важно внести информацию о ней в эту систему.
Длительность этих простых и важных шагов позволит следовать инструкциям по продаже алкогольных напитков в розницу. Таким образом, будет поддерживаться высокий уровень доверия со стороны потребителей и обеспечиваться соблюдение требований закона в этой сфере. Регулярное обновление информации и актуальность данных в системе ЕГАИС также помогут контролировать все операции с алкогольными напитками и эффективно планировать бизнес-процессы.
Изменения в маркировке алкоголя в соответствии с 171-ФЗ
В соответствии с новыми требованиями, установленными в пункте 1 статьи 14 Федерального закона № 171-ФЗ, предприятия обязаны соблюдать требования по маркировке алкогольной продукции. Были внесены следующие изменения в закон:
- В соответствии с абзацом 13 статьи 14, организации обязаны передавать данные о продаже помеченной продукции в утвержденную правительством государственную информационную систему;
- Согласно абзацу 14 статьи 14, требования к маркировке алкоголя также распространяются на индивидуальных предпринимателей.
Кроме того, согласно новым правилам, установленным пунктом «д» пункта 3 Постановления Правительства от 30.11.2022 № 2173, предприятиям также будет необходимо представлять отчетность в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) по маркированному пиву и слабоалкогольным напиткам. Таким образом, участники рынка алкогольной продукции обязаны предоставлять информацию в две государственные системы: ЕГАИС и систему мониторинга Честный знак.
Порядок перехода и предоставления отчетности
- Одним из важных государственных информационных систем, утвержденных правительством, является Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС);
- Также существует система мониторинга под названием «Честный знак».
Отчетность о розничной отгрузке алкогольной продукции из оборота подается через систему «Честный знак». В то же время, в ЕГАИС требуется подтверждение закупок, а также отражение списания и продажи алкоголя.
Значимость государственных информационных систем
Государственные информационные системы, предусмотренные правительством, включают ЕГАИС и систему мониторинга «Честный знак». Обе системы имеют критическое значение для контроля оборота алкогольной продукции и обеспечения прозрачности в этой сфере.
Для каких целей отменяются декларации по алкоголю
С 15 января 2024 года предприниматели и организации, занимающиеся розничной торговлей, получают освобождение от необходимости представления алкодекларации, если продажи осуществляются только пива и слабоалкогольных напитков, включая напитки на разлив. Данные изменения стали возможными благодаря принятию Федерального закона от 03.04.2024 года № 108-ФЗ, который внес поправки в Закон № 171-ФЗ.
Декларация по продаже пива
Декларацию по продаже пива за IV квартал 2024 года необходимо представить согласно действующим правилам до 20.01.2024 года. Однако с 15.01.2024 года пивная декларация отменяется для всех участников рынка. Это означает, что ни одной организации или предпринимателю больше не требуется представлять пивную декларацию, даже в первые две недели 2024 года.
Декларация по крепким алкогольным напиткам
Только предприятия общественного питания и компании, которые работают в отдаленных местах без связи и доступа к ОФД, обязаны представлять алкогольную декларацию (форма № 7).
История изменений в процедуре декларирования алкоголя
Обсуждение изменений в порядке декларирования алкоголя началось в конце 2020 года. Изначально было предложение освободить от декларирования алкоголя не только розничную торговлю, но также общественное питание. Однако закон 171-ФЗ окончательно предусмотрел освобождение только розничных представителей от декларирования алкоголя.
Удобный сервис для предоставления отчетности
Для большего комфорта в представлении отчетности по алкоголю предлагается воспользоваться специализированным сервисом. Он предоставляет возможность составлять и отправлять отчеты через интернет. В рамках акции доступ к сервису в Экстерн предоставляется бесплатно на протяжении 14 дней.
Как упростить или автоматизировать процесс продажи алкоголя?
1. Учет товаров и документов
При использовании программы 1С для управления торговлей алкоголем, будь то облачная или локальная версия, вы можете использовать все специфические возможности, предоставляемые этой сфере, такие как справочники, документы и отчеты. Это позволяет вам легко и оперативно отслеживать приходы и продажи алкогольной продукции.
2. Подключение торгового оборудования
Для эффективного и точного учета, а также для автоматизации процесса продажи алкогольной продукции, программный комплекс 1С предусматривает подключение торгового оборудования. Благодаря этому, вы сможете удобно и быстро считывать штрих-коды товаров и автоматически записывать все операции в систему.
3. Интеграция с ЕГАИС
Для более удобного заполнения данных, формирования и отправки отчетности, в программном комплексе 1С реализована интеграция с Единой государственной автоматизированной информационной системой (ЕГАИС). Это позволяет автоматически взаимодействовать с системой контроля алкогольной продукции и сокращает время, потраченное на оформление документов.
4. Передача данных в Росалкогольрегулирование
Если вам необходимо отправить данные в Росалкогольрегулирование, вы можете воспользоваться сервисом 1С-Отчетность. Он обеспечивает быструю и надежную передачу всех необходимых отчетов о продажах и о наличии алкогольной продукции в соответствии с требованиями законодательства.
5. Система автоматической проверки отчетов и документов
Система 1С также помогает избежать нарушений и ошибок, автоматически проверяя отчеты, договоры и лицензии. В результате возможно предотвратить потенциальные проблемы с контролирующими органами и обеспечить правильное ведение бизнеса.
6. Управление алкогольным бизнесом в облачной среде
Организация ведения коммерции алкогольной продукцией в облачной среде помогает увеличить гибкость предприятия и сэкономить средства на внедрении программного решения. С помощью такого решения можно работать из любого места и в любое время. При этом полный набор функций предоставляется в виде облачного сервиса по более доступной стоимости.
| Преимущества использования программных решений 1С: |
|---|
| Учет товаров и документов |
| Подключение торгового оборудования |
| Интеграция с ЕГАИС |
| Передача данных в Росалкогольрегулирование |
| Автоматический анализ отчетов и документов |
| Цифровой алкогольный бизнес в облаке |
Дополнительную информацию о возможностях учета алкогольной продукции в программе 1С и подробную пошаговую инструкцию по отражению поступлений и продаж можно получить по исчерпывающему иллюстрированному руководству.
Почему продажа алкоголя — сложный процесс
Продажа алкогольной продукции в розницу подразделяется на два типа лицензий: лицензия на розничную реализацию алкоголя в общем и лицензия на продажу алкоголя в заведениях общественного питания. Оба вида лицензий имеют свои ограничения и требования, с которыми иногда трудно справиться.
Ограничения для предприятий, занимающихся розничной торговлей алкоголя:
- Режим работы: с 8 утра до 23 часов;
- Подача отчетности в ЕГАИС о объемах продаж.
Существуют определенные ограничения и правила отчетности в ЕГАИС, которые регулируют объемы продаж, однако они не распространяются на организации, занимающиеся продажей алкоголя в сфере общественного питания. Однако, продажа алкогольных напитков в заведениях общепита также сопряжена с определенными сложностями и требованиями.
Трудности продажи алкогольных напитков в общественном питании:
- Необходимость соблюдения ГОСТов при продаже алкогольных напитков;
- Возможные проверки со стороны надзорных органов, которые оценивают условия для посетителей, наличие гардеробов и туалетов;
- Потенциальные штрафы за нарушение правил организации и обслуживания в заведениях общественного питания.
ГОСТами 30389-2013 и 31985-2013 установлены все разновидности учреждений общественного питания, такие как кафетерии, закусочные, столовые и кофейни, в которых запрещено торговать алкоголем.
Контроль продажи алкогольных напитков:
Продажа алкоголя несовершеннолетним запрещена, а продавцы несут ответственность за соблюдение этого запрета. В случае нарушения предусмотрены административные наказания: для индивидуальных предпринимателей — штраф в размере 30 000 рублей, для юридических лиц — штраф от 300 000 рублей.
Требования к упаковке алкогольных товаров:
Алкоголь должен быть упакован в специальную тару. Существуют стандарты упаковки, которые определяют, что алкоголь не может быть продан в полимерной таре объемом больше 1,5 литра. Существуют также санкции в случае нарушения норм, устанавливающих, была ли емкость вскрыта.
Наказание за нарушение правил продажи алкоголя:
Нарушения в области розничной торговли спиртными напитками могут быть наказаны. Например, работа без соответствующей лицензии может повлечь за собой наложение штрафа в сумме 200 000 рублей на индивидуального предпринимателя, до 1 000 000 рублей на директора и 20% от годовой выручки на юридическое лицо. Нарушение правил обращения с алкогольной продукцией может стать основанием для наложения штрафа в размере до 40 000 рублей на должностных лиц и до 300 000 рублей на компании. Кроме того, возможно конфискование алкоголя и ограничение деятельности должностных лиц и юридических лиц.
Регулирование оборота спиртных напитков
Порядок обращения с алкогольной продукцией регулируется Федеральным законом № 171-ФЗ от 22.11.1995 года «О регулировании оборота и производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Система ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система) используется для контроля розничной продажи алкоголя.
Принцип работы системы ЕГАИС
Организации и предприниматели, занимающиеся розничной продажей алкогольной продукции, обязаны предоставлять информацию о себе в систему ЕГАИС. Эта информация включает данные о местах продажи, объеме продаж алкогольной продукции и других операциях, связанных с ней.
Вся покупка алкогольных напитков, включая пиво и слабоалкогольные напитки, должна быть зарегистрирована в системе ЕГАИС. Это означает, что при продаже алкоголя розничному покупателю организация или предприниматель обязаны зарегистрировать данную операцию в системе.
Законодательное регулирование алкогольной продукции
Продажа алкоголя регулируется согласно действующему законодательству, а именно Федеральному закону № 171-ФЗ от 22.11.1995 года и Закону № 182-ФЗ от 19.06.2015 года. Последний закон предписывает фиксировать каждую сделку продажи алкоголя, включая продажу пива и слабоалкогольных напитков.
Преимущества использования Единой Государственной Автоматизированной Информационной Системы (ЕГАИС)
- Запрет на незаконный оборот алкогольной продукции;
- Улучшение прозрачности рынка алкогольных напитков;
- Повышение контроля за качеством алкогольной продукции;
- Защита интересов потребителей.
Санкции за нарушение законодательства
Нарушение правил оборота алкогольной продукции, установленных Федеральным законом № 171-ФЗ, может повлечь за собой применение различных мер ответственности. В зависимости от характера нарушения могут быть применены предупреждение, административный штраф или временное приостановление лицензии на продажу алкоголя.
Чтобы обеспечить справедливые и безопасные условия продажи алкогольных напитков в розницу, необходимо соблюдать все законодательные требования и участвовать в системе ЕГАИС.
Реализация алкоголя через общественное питание
Учет продаж
Продавцы алкогольных товаров обязаны проводить регистрацию продаж, внося следующие данные: код, наименование и номер товара; дата продажи; информация о количестве единиц товара и его объеме; код спецификации алкогольной продукции. Регистрацию продаж можно осуществлять как в письменном, так и в электронном виде. Ведение регистрации продаж и учет через Единую Государственную Автоматизированную Информационную Систему (ЕГАИС) осуществляется отдельно.
ЕГАИС — специальная система, которая строго контролирует оборот алкогольной продукции в сфере розничной торговли. Она позволяет точно отслеживать перемещение алкоголя от производителя до конечного потребителя, исключая возможность незаконной торговли и обеспечивая безопасность населения.
Продажа алкоголя в местах общественного питания
- Для осуществления продажи алкогольной продукции в местах общественного питания необходимо наличие специально оборудованного зала для обслуживания посетителей.
- Перед клиентом следует вскрывать упаковку товара, чтобы он мог убедиться в его качестве и соответствии требованиям.
Учет продаж алкоголя
Контроль за продажами алкоголя в кафе и ресторанах осуществляется путем строгого учета со стороны государства. Для этого предприятия общественного питания обязаны вести журнал учета, где отмечаются все продажи алкогольной продукции. Этот журнал содержит информацию о каждой продаже, включая код товара, его наименование и номер, дату продажи, количество товара и его объем, а также код типа алкогольного напитка.
Журнал учета продаж можно вести как в письменной, так и в электронной форме. Основное требование — точность и полнота информации о продажах алкогольной продукции. Ведение журнала и учет через ЕГАИС — это разные методы, хотя оба они контролируются государством.
Помощь в бухгалтерии и переводе документов
Мы разрабатываем информационные материалы для облегчения понимания сложных бухгалтерских вопросов и помощи в переводе сложных документов. Если вы хотите поддержать нашу работу, вы можете сделать добровольное пожертвование, нажав кнопку «Отплатить». Таким образом, вы сможете внести свой вклад в нашу деятельность.
Мы благодарим вас за ваше внимание и поддержку!
Почему была отменена алкодекларация
Отмена алкодеклараций в России свидетельствует о переходе к более современной и эффективной системе контроля за оборотом алкогольной продукции. Это решение было принято в контексте внедрения процесса маркировки алкогольной продукции.
- Теперь розничные магазины и заведения общественного питания, занимающиеся продажей алкоголя, обязаны учитывать все доставки товарных накладных, отчеты о розничной продаже и следить за остатками алкогольной продукции.
- Сначала отменили декларации для магазинов, которые используют онлайн-кассы с подключенной системой ОФД, относительно крепких алкогольных напитков.
- С 15 января 2024 года планируется освободить пиво от деклараций. В то же время уже введена или скоро будет введена маркировка пивных бочек и бутылок.
Почему принято такое решение?